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做饭要买哪些东西(厨房需要哪些用品)

做饭要买哪些东西(厨房需要哪些用品)

1. 厨房刀具 必备的刀具 在厨房里做饭,必备的刀具包括菜刀、瓜刀和削皮刀。菜刀一般用于处理大块的食材,瓜刀适合切水果,而削皮刀则可以用来削皮和切细碎的食材。选购刀...

1. 厨房刀具

必备的刀具

在厨房里做饭,必备的刀具包括菜刀、瓜刀和削皮刀。菜刀一般用于处理大块的食材,瓜刀适合切水果,而削皮刀则可以用来削皮和切细碎的食材。选购刀具时要注意刀刃的锋利度和手柄的舒适度,以确保安全和舒适使用。

其他常用刀具

除了必备的刀具之外,厨房还可以配备一把多用途的厨房剪,方便处理食材的切割和整理。切菜板也是必备的厨具,可以选择木质或塑料的切菜板,以便于清洁和保存。砧板和砧刀用来处理骨头和硬质食材,比如切鱼片和处理家禽肉类。

保养刀具

刀具的保养同样十分重要。使用后要及时清洗和擦干,避免生锈。使用磨刀石定期对刀具进行磨刃,以保持刀刃的锋利度。要注意刀具的存放位置,避免与其他硬物摩擦和损坏。

2. 厨房锅具

常用炒锅

在做饭过程中,炒锅是必不可少的厨具之一。选择炒锅时,可以考虑不粘锅和铸铁锅,前者使用方便,后者可以均匀加热和保持热度。还可以购买炒锅盖,方便炒菜时烹饪和保温。

煮锅和蒸锅

除了炒锅,厨房还需要煮锅和蒸锅来烹饪其他类型的菜肴。煮锅可以选择煮面锅、汤锅和蒸锅,用来煮汤和蒸食材。煮锅可以是不粘锅,也可以是不锈钢锅,根据个人的喜好和使用习惯进行选择。

其它烹饪用具

厨房里还需要一些烹饪用具,比如平底锅、砂锅、煎锅等,用来煎、煮和烤食材。还可以购买炖锅、炖盅和炖罐,用来炖煮肉类或汤类。

3. 厨房工具

打蛋器和搅拌器

在做烘焙或制作混合食物时,打蛋器和搅拌器是必备的厨具。打蛋器可以用来打发蛋清和蛋黄,搅拌器可以用来搅拌面糊和混合食材。

量杯和量勺

烘焙和烹饪时,常常需要精确的食材量,此时量杯和量勺就派上用场了。可以选择玻璃、塑料或不锈钢的量杯和量勺,以便于清洁和使用。

厨房电子秤

厨房电子秤可以帮助精确称量食材,方便烘焙和烹饪。选择电子秤时,可以考虑最大称重量、精确度和易于清洁的因素。

4. 厨房储物盒

食材储存盒

在厨房里,需要一些食材储存盒,用来保存剩余食材和准备食材。可以选择透明的塑料盒,方便查看食材和存放在冰箱中。

调料瓶和罐

调料瓶和调料罐也是必备的厨具之一,用来存放各种调味料,如盐、糖、酱油和油。可以选择带有标签和密封盖的调料瓶和调料罐,方便使用和储存。

保鲜膜和保鲜盒

保鲜膜和保鲜盒也是厨房储物盒中的常用品,用来包裹剩余食材和食物,保持食材的新鲜和防止异味传播。

5. 厨房餐具

餐具套装

在做饭之后,需要一套餐具来盛放食物。可以选择不锈钢、陶瓷或玻璃的餐具套装,包括盘子、碗和餐具,以满足不同类型的饭菜需求。

玻璃杯和水杯

桌上还需要玻璃杯和水杯,用来盛放饮料和水。可以选择不同容量和款式的玻璃杯和水杯,以适应不同的饮品需求。

餐具清洁用具

在使用餐具后,需要一些清洁用具,比如洗碗刷、洗碗布和洗碗液,用来清洁餐具和保持卫生。也需要一个餐具架来存放餐具,方便使用和存放。

6. 厨房小工具

厨房防烫手套

在烹饪过程中,需要一些防烫手套来保护双手免受热力伤害。可以选择耐热的厨房防烫手套,以确保安全和舒适。

厨房计时器

厨房计时器可以帮助控制食物烹饪的时间,避免食物烹饪过度或不足。可以选择机械或电子的厨房计时器,以满足不同的使用需求。

做饭要买哪些东西(厨房需要哪些用品)

厨房温度计

厨房温度计也是必备的厨具之一,可以用来测量食物和烤箱的温度,确保食材和烘焙食物的质量和安全。

7. 厨房电器

电饭煲和压力锅

在做饭过程中,电饭煲和压力锅是非常实用的厨房电器。电饭煲可以用来煮饭和蒸煮食材,压力锅可以用来快速烹饪肉类和蔬菜。

搅拌机和榨汁机

搅拌机和榨汁机可以用来制作果汁、奶昔和冰沙,以及研磨食材和搅拌面糊。可以选择高速和多功能的搅拌机和榨汁机,以满足不同的食品处理需求。

咖啡机和烤箱

咖啡机和烤箱也是厨房电器中的常见用品。咖啡机可以用来冲泡咖啡和茶,烤箱可以用来烘烤面包、蛋糕和食材。可以选择机械式或电子式的咖啡机和烤箱,根据个人喜好和使用习惯进行选择。

8. 厨房清洁用具

清洁布和洗涤剂

在烹饪过程中,厨房里会产生食材残渣和油污,需要一些清洁布和洗涤剂来清洁厨房用具和台面。可以选择多功能的清洁布和洗涤剂,方便清洁和去除污渍。

地板清洁工具

厨房地板也需要清洁,可以选择拖把、地板刷和吸尘器等地板清洁用具,保持厨房地面的清洁和整洁。

垃圾桶和垃圾袋

厨房里需要一个垃圾桶和一些垃圾袋,用来收集和处理厨房垃圾,保持厨房的卫生和整洁。选择垃圾桶时可以考虑容量和易于清洁的因素,选择垃圾袋时可以考虑密封性和承重能力的因素。

以上就是厨房必备的用品和工具,包括刀具、锅具、工具、储物盒、餐具、小工具、电器和清洁用具。在购买这些用品时,可以根据个人的烹饪需求和厨房空间进行选择,确保厨房用品的全面性和实用性。通过合理的搭配和使用,可以让烹饪过程更加便捷和愉快。

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